Chili: Unterschied zwischen den Versionen
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Also denn, die Zutaten sind die Folgenden: | Also denn, die Zutaten sind die Folgenden: | ||
*Gemüsebrühe | |||
*1 Päckchen vegetarisches Soja-Hackfleisch-Ersatz-Zeug (aus dem Reformhaus, brauchts nicht unbedingt, ist aber lecker und Teil der Konsistenz) | |||
*1-2 große Zwiebeln | |||
*Knoblauch und Chili (getrocknet oder frisch) nach Geschmack | |||
*2 Dosen passierte Tomaten | |||
*3-4 frische Tomaten | |||
*2 Dosen rote Bohnen | |||
*1 Dose Mais | |||
*2 Paprikas (grün) | |||
*Kartoffeln, Menge nach Belieben | |||
*Lauchzwiebeln | |||
Diese Mengen sind für einen recht großen Topf, so etwa 5 L Fassungsvermögen | Diese Mengen sind für einen recht großen Topf, so etwa 5 L Fassungsvermögen | ||
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Die Zubereitung geht dann so: | Die Zubereitung geht dann so: | ||
*Zwiebeln und Knoblauch andünsten | |||
*Paprika und Lauchzwiebeln kurz mit anbraten | |||
*Mit passierten Tomaten etwas Gemüsebrühe ablöschen | |||
*das ganze köcheln lassen, bis die Paprika bissfest sind | |||
*vorgekochte Kartoffeln mit den Tomaten, restlichen Gemüse und optional dem eingeweichten Sojahackzeug dazu | |||
*würzen mit Chili, Salz, Pfeffer | |||
*Je nach Flüssigkeitsmenge immer mal wieder Gemüsebrühe dazugießen | |||
- länglich durchziehen lassen, je länger, desto leckerer :) | - länglich durchziehen lassen, je länger, desto leckerer :) | ||
Aktuelle Version vom 10. Oktober 2013, 13:26 Uhr
Also denn, die Zutaten sind die Folgenden:
- Gemüsebrühe
- 1 Päckchen vegetarisches Soja-Hackfleisch-Ersatz-Zeug (aus dem Reformhaus, brauchts nicht unbedingt, ist aber lecker und Teil der Konsistenz)
- 1-2 große Zwiebeln
- Knoblauch und Chili (getrocknet oder frisch) nach Geschmack
- 2 Dosen passierte Tomaten
- 3-4 frische Tomaten
- 2 Dosen rote Bohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Paprikas (grün)
- Kartoffeln, Menge nach Belieben
- Lauchzwiebeln
Diese Mengen sind für einen recht großen Topf, so etwa 5 L Fassungsvermögen
Die Zubereitung geht dann so:
- Zwiebeln und Knoblauch andünsten
- Paprika und Lauchzwiebeln kurz mit anbraten
- Mit passierten Tomaten etwas Gemüsebrühe ablöschen
- das ganze köcheln lassen, bis die Paprika bissfest sind
- vorgekochte Kartoffeln mit den Tomaten, restlichen Gemüse und optional dem eingeweichten Sojahackzeug dazu
- würzen mit Chili, Salz, Pfeffer
- Je nach Flüssigkeitsmenge immer mal wieder Gemüsebrühe dazugießen
- länglich durchziehen lassen, je länger, desto leckerer :)